【海琳堂オリジナル/SSI香味公認】8th Ocean エイスオーシャン 多酒多様 日本酒飲み比べセット 4本箱入
¥5,500 税込
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日本酒が分かる!楽しくなる!
日本酒のソムリエ「きき酒師」認定団体が香味公認したBOXセット
多酒多様は、味わいの異なる4本の日本酒セットです。最大の特徴は「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)」が設定した日本酒の分類、「爽酒」「薫酒」「醇酒」「熟酒」※ の基本となる味わいを一度に体験できること。開発にあたっては、全国の地酒蔵からそれぞれに適した4蔵を厳選してお酒の製造を依頼。これらの基本軸を知ることによって今後出会う日本酒の理解が明確になり、飲み方のアレンジやお料理とのペアリングも容易に。日本酒との向き合い方が変わります。また、おしゃれなデザインのBOXセットなので、ギフトとしても選ばれています。
※爽酒=爽やかなお酒 / 薫酒=かぐわしいお酒 / 醇酒=コクのあるお酒 / 熟酒=熟成したお酒
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
\個性派の4蔵から誕生した多酒多様/
【8th Ocean 薫=かぐわしいお酒】菊池酒造/岡山県
この香り高いお酒を製造したのは岡山県は倉敷の酒蔵「菊池酒造」。 クラシック音楽の流れる環境で醸されるお酒はとても華やかです。数あるお酒の中でも一層輝くよう名付けられた「燦然」を中心に、全国で親しまれています。地元岡山県の雄町米、無肥料無農薬の酒米を使用するなど、お米へのこだわりも強い酒蔵です。
【8th Ocean 爽=爽やかなお酒】一宮酒造/島根県
この爽やかな日本酒を製造したのは、島根県の酒蔵「一宮酒造」。特に水にこだわり、スッキリとした辛口の日本酒を醸しています。現在は蔵元の娘夫婦で酒造りを行い、「石見銀山」「理可」などの銘柄を製造。近年は新酒鑑評会で好成績を収めるなど益々注目される酒蔵です。
【8th Ocean 醇=コクのあるお酒】北島酒造/滋賀県
この濃醇なお酒を製造したのは、滋賀県の湖南にある酒蔵「北島酒造」。 200年以上の歴史を持つ酒蔵。生酛など昔ながらの製法も取り入れ、コクを感じる日本酒が評判となっています。主要銘柄は地元でも広く親しまれる「御代栄」「北島」。食中酒としての可能性を追求し続ける挑戦的な酒蔵です。
【8th Ocean 熟=熟成したお酒】白木恒助商店/岐阜県
この熟成酒を製造したのは、岐阜県にある古酒の第一人者「白木常助商店」。 古酒の文化は一度廃れましたが、昭和に他蔵に先駆け古酒製造へ乗り出し、現在でも生産のほとんどが古酒・熟成酒という非常に珍しい酒蔵です。代表銘柄の「達磨正宗」は古酒好きなら誰もが知るブランドとなっています。
【商品スペック】
■原産国:日本
■内容量:200ml(瓶/スクリューキャップ)×4本
■原材料:爽:米(国産)、米麹(国産米)、醸造用アルコール/薫:米(国産)、米麹(国産米)/醇:米(国産)、米麹(国産米)/熟:米(国産)、米麹(国産米)
■アルコール分:爽:15度/薫:16度/醇:15度/熟:15度
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