【酒仙人シリーズ】楽しく学べる本格焼酎・泡盛の入門書

本書は、我が国が誇る蒸留酒として、国内だけでなく海外でも人気となった焼酎の基礎知識や楽しみ方を中心とした解説本です。本格焼酎、乙類焼酎、泡盛、芋焼酎、球磨焼酎といった様々な名称の意味、さつま芋の品種や蒸留の手法により生じる香味の差、ラベルに書かれた各種表記の意味など。そして、適した割り方、酒器の選び方、料理とのペアリングといった楽しみ方を焼酎のタイプごとに解説しています。

【INDEX】
其の壱　焼酎を簡単に楽しむ秘訣
・焼酎の４タイプを知ろう
・４タイプ別焼酎の割り方を知ろう
・焼酎の適した酒器を知ろう
・焼酎と料理のペアリングを知ろう
・焼酎をシーン別に楽しもう
・焼酎の健康的な飲み方を知ろう
・適切な保存方法を知ろう
其の弐　各地の風土とともにある焼酎
・蒸留酒の発祥と伝播ルートを知ろう
・日本における蒸留酒「焼酎」の誕生
・各地を代表する焼酎の特徴を知ろう
其の参　焼酎のラベルを読み解こう
・焼酎の各種規定を学ぼう
其の四　焼酎の原料と造り方に迫る
・焼酎の原料を知ろう
・よくわかる本格焼酎の造り方
・焼酎の造り方を知る
其の伍　テイスティングにチャレンジ
・焼酎唎酒師のテクニックを会得しよう

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