2025/04/15 16:23
こんにちは！日本酒のきき酒師の漫才師「にほんしゅ」の北井です！今回は、“日本酒のソムリエ”と言われる「唎酒師」がどんな資格なのかについて、唎酒師歴8年の私なりの視点を織り交ぜながらお話しいたします。「...
2025/03/18 09:45
唎酒って何？「唎酒（ききさけ）」というと、目隠しをして日本酒を飲んで、その銘柄を当てる！なんてイメージをお持ちかもしれせん。しかし、「唎酒（ききさけ）」の英語は”Tasting”（テイスティング）、つまり、...
2025/01/31 14:27
本ショップの名称にもあるSSI(日本酒サービス研究会)では、消費者向け資格の【酒検定】の他に、酒類提供者向け資格である【唎酒師】や【焼酎唎酒師】の認定も行っています。この度、新たなアプローチで「お酒の楽...
2025/01/17 14:34
平素より酒仙人ショップをご利用いただきありがとうございます。 お酒は飲んだことがあるけれど、日本酒について詳しく学んでみたい！自分の好きな日本酒の風味を探りたいけど、少しずつ買うのが難しい……という...
2024/12/08 16:53
皆さん、初めまして。SSI研究室専属テイスター・酒匠・日本酒学講師・唎酒師・焼酎唎酒師・J.S.A SAKE DlPLOMAの吉川亜樹です。関西を中心にタレントとしてテレビ・ラジオに出演中！この他にも、日本酒専門YouTub...